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B. Sc. oec. troph. Lukas Wiora
Schwerpunkt: Gastroenterologie & Neurogastroenterologie
B. Sc. oec. troph. Lukas Wiora
Schwerpunkt: Gastroenterologie & Neurogastroenterologie
wenn du wissen möchtest,
Mein Ziel ist es, Patienten und Patientinnen zu zeigen, dass es auch einen Weg gibt, durch kleine Umstellungen ohne Stress große Erfolge zu erzielen. Wir passen deine Ernährung gemeinsam so an, dass sie sich in deinen Alltag integriert und an bisherigen Rezepten anknüpft. Ich biete dir eine Beratung, die auf Augenhöhe stattfindet und auf gegenseitiger Wertschätzung beruht. Ziel ist es, dass du dein eigener Ernährungsexperte wirst.
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Mein Ziel ist es, Patienten und Patientinnen zu zeigen, dass es auch einen Weg gibt, durch kleine Umstellungen ohne Stress große Erfolge zu erzielen. Wir passen deine Ernährung gemeinsam so an, dass sie sich in deinen Alltag integriert und an bisherigen Rezepten anknüpft. Ich biete dir eine Beratung, die auf Augenhöhe stattfindet und auf gegenseitiger Wertschätzung beruht. Ziel ist es, dass du dein eigener Ernährungsexperte wirst.
Viele von uns taumeln in dem Diätendschungel von einer Diät zur nächsten. Dabei verbessern sich einzelne Werte wie Gewicht, Blutzucker oder Blutdruck, doch ist ein besserer Wert erreicht, wird häufig auf eine andere Diät umgestellt. Die Menschheit besitzt extrem viel Ernährungswissen, doch dieses kann sehr unterschiedlich ausgelegt werden. Jeder Ernährungsexperte hat seine Meinungen und Ansichten und dabei ist die Unsicherheit, welche Ernährungsform wohl die richtige sei, nicht nur der Verbraucher groß. Besonders die Experten streiten sich über verschiedene Auslegungen von Studien und deren Aussagekraft. Wir haben so viel Kenntnis und Informationen über Ernährung und Erkrankungen wie nie zuvor, doch dieses Wissen muss jetzt auch angewendet werden.
Eine gesunde präventive Ernährung kann für jeden unterschiedlich aussehen und ist von vielen Faktoren abhängig. Auf dem Weg, ein geeignetes Ernährungskonzept für sich zu finden, springen viele von einer Diät oder Kostform zur nächsten. Dieses Wechseln von, was heute noch heilig ist, ist morgen der Teufel, führt immer häufiger zur Ratlosigkeit. Ernährung im Alltag sollte nichts mit Kalorienzählen zu tun haben, es geht vielmehr darum, ein gesundes Körpergefühl zu entwickeln.
Fast 25% der Bevölkerung in den Industrienationen, leiden unter unspezifischen Verdauungsstörungen. Betroffene klagen über Bauchschmerzen, Blähungen, Krämpfe, Durchfall, Verstopfung und Übelkeit. Die Symptome können in unterschiedlicher Ausprägung und Kombination auftreten. Da Ärzte keine Ursache der Beschwerden finden können bezeichnet man sie als unspezifisch.
Beim Reizdarmsyndrom handelt es sich um eine Fehlsteuerung der Verdauungsvorgänge, deren Ursachen heute Gegenstand intensiver Forschung sind. Je nach Stärke der Symptome des Reizdarmsyndrom kann die Lebensqualität und das Sozialleben der Betroffenen erheblich beeinträchtigt sein. Viele Patienten fühlen sich mit der Diagnose alleine gelassen. Die herkömmliche Therapie in der Reizdarmberatung ist die Foodmap-Theraphie, welche die Lebensqualität vieler Patienten noch weiter einschränkt, aber bisher mäßige Erfolge aufzeigen konnte.
Benötigt wird ein ganzheitlicher und viel individuellerer Behandlungsansatz. Reizdarmpatienten passen nicht in ein Raster. Studien weisen darauf hin, dass auch das Darmmikrobiom eine wichtige Rolle zu spielen scheint. Die Kombination aus westlicher und chinesischer Ernährungstherapie ermöglicht mir einen optimalen Ansatz, eine individuelle, auf dich optimierte Ernährungstherapie zu entwickeln. Je nach Patient können auch die Bewegung, Entspannung und der Schlaf eine Rolle in der Reizdarm-Therapie spielen.
Eosinophile Ösophagitis (EoE) ist eine chronische, entzündliche Erkrankung der Speiseröhre, die durch eine erhöhte Anzahl von eosinophilen weißen Blutkörperchen gekennzeichnet ist. Diese Krankheit kann zu erheblichen Beschwerden beim Schlucken, chronischem Sodbrennen und anderen Symptomen führen, die die Lebensqualität stark beeinträchtigen. In der Ernährungsberatung spielt die richtige Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Behandlung von EoE. Durch gezielte Ernährungsstrategien können Entzündungen reduziert und Symptome gelindert werden. Eine individuelle Beratung hilft dabei, Nahrungsmittel zu identifizieren, die Symptome auslösen, und alternative Ernährungspläne zu entwickeln, die die Gesundheit der Speiseröhre unterstützen und die Lebensqualität verbessern.
Das Darmmikrobiom, eine komplexe Gemeinschaft von Billionen von Mikroorganismen im menschlichen Darm, spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Diese mikroskopisch kleinen Lebewesen beeinflussen viele Aspekte unserer körperlichen und geistigen Gesundheit, einschließlich des Verdauungssystems, des Immunsystems und sogar der Gehirnfunktion. Deshalb ist das Darmmikrobiom ein zentraler Fokus in der modernen Ernährungsberatung.
1. Verdauung und Nährstoffaufnahme: Das Darmmikrobiom hilft bei der Verdauung von Nahrung und der Aufnahme von Nährstoffen. Eine gesunde Mikrobiota kann die Effizienz der Nahrungsaufspaltung verbessern und sicherstellen, dass wir die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
2. Immunsystem: Ein großer Teil unseres Immunsystems befindet sich im Darm. Ein ausgeglichenes Mikrobiom unterstützt eine starke Immunabwehr und hilft, Entzündungen zu reduzieren. So können wir uns besser gegen Infektionen und Krankheiten schützen.
3. Stoffwechsel und Gewichtskontrolle: Das Mikrobiom spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel. Bestimmte Bakterienarten können den Stoffwechsel beschleunigen und die Fettverbrennung fördern, während andere das Risiko von Fettleibigkeit und metabolischen Erkrankungen erhöhen können.
4. Psychische Gesundheit: Es gibt eine enge Verbindung zwischen dem Darm und dem Gehirn, die sogenannte Darm-Hirn-Achse. Ein gesundes Mikrobiom kann helfen, Stimmungsschwankungen, Angstzustände und Depressionen zu mildern, indem es Neurotransmitter wie Serotonin produziert.
5. Prävention von chronischen Krankheiten: Ein gut funktionierendes Mikrobiom kann das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes Typ 2, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten verringern.
In der Ernährungsberatung wird daher darauf geachtet, eine ausgewogene Ernährung zu empfehlen, die reich an Ballaststoffen, präbiotischen und probiotischen Lebensmitteln ist, um ein gesundes Darmmikrobiom zu unterstützen. Eine individuelle Beratung kann helfen, das persönliche Mikrobiom ins Gleichgewicht zu bringen und so die allgemeine Gesundheit zu fördern.
Depressionen und traumatische Erlebnisse können das psychische und physische Wohlbefinden erheblich beeinträchtigen. Die Ernährungsberatung spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung von Menschen, die mit diesen Herausforderungen konfrontiert sind. Eine ausgewogene Ernährung kann die Stimmung verbessern, das Energielevel steigern und die allgemeine Gesundheit fördern. Bestimmte Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, B-Vitamine und Antioxidantien haben nachweislich positive Auswirkungen auf die psychische Gesundheit. Zudem können individuelle Ernährungsstrategien helfen, Stress abzubauen und die Resilienz zu stärken. Eine ganzheitliche Beratung berücksichtigt sowohl die körperlichen als auch die emotionalen Bedürfnisse, um die Genesung und das Wohlbefinden nachhaltig zu unterstützen.
In einem kostenfreien Kontaktgespräch können wir den Ablauf und dein Erkrankungsbild besprechen. Damit ich eine individuelle Beratungsstrategie für dich entwickeln kann.
